С 2022 года я занимаюсь приготовлением различных продуктов из фруктов без сахара (фрипсы, пастила, джемы) либо с пониженным содержанием сахара (джемы, джем-паста).
Мои вкусняшки любят все - и мои дети, и мои близкие, и я сама. Почему бы не приготовить их для тех, кто ищет замену традиционным сладостям? - подумала я и купила дегидратор.
Я готовлю только из свежих качественных фруктов. Если это фрипсы или пастила - то только фрукты и больше ничего. Если это джемы - то фрукты, лимонная кислота, агар и немного сахара. Если это наборы для глинтвейна - то это фрукты и специи.
